Appunti di viaggio dalla Croazia (Penisola Istriana)Mi scuserete lordine sparso. Ci comincio dalla pancia...LIstria, una regione che forse è più votata alla gastronomia"terrestre" che a quella marina. Sinceramente il pesce non mi haesaltato. Ho adorato il prosciutto istriano, i vini Terano e Malvasia,gli ottimi formaggi, i tartufi e alcuni pregevoli oli doliva.Il pesce pur fresco era poco sapido, e condito con orribili salseallaglio. Tutto aveva il pregio di costare poco. Leggi il post [...]